quarta-feira, 15 de dezembro de 2010
Receitas light natalícias
Já andas a pensar nas calorias que aí vêem? Deixa-me ajudar-te. Estas são as receitas originais destes pratos deliciosos, com apenas algumas alterações de ingredientes e preparação: o mesmo sabor por menos calorias.
Arroz doce

Rabanadas/Fatias douradas

Valor calórico por porção +/- 130kcal
Arroz doce
- 1 chávena arroz
- 2,5 copos leite magro desnatado
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de adoçante
- Canela em pó
- Casca limão
- 1 pau canela

- Dilui a gema em 2 colheres de sopa de água. Mistura-a com 2 colheres de sopa de adoçante e o leite.
- Coze o arroz apenas com água.
- Adiciona a mistura ao arroz e deixa cozinhar alguns minutos.
- Junta canela em pó q.b. e a casca e mexe muito bem.
- Antes de secar muito, tira do fogão e deixa arrefecer.
- Coloca num recipiente e polvilha com canela em pó.
- Decora com um pau de canela.
Rabanadas/Fatias douradas
- pão francês
- leite desnatado
- mel
- adoçante
- ovos
- canela em pó

- Junta 1 colher de sopa de mel e uma colher de chá de adoçante a 250ml de leite e aquece ligeiramente.
- Bate 2 claras e 1 gema num recipiente fundo.
- Corta o pão em fatias de aprox. 2cm.
- Mergulha bem a fatia no leite e aperta para retirar o excesso.
- Passa a fatia pelos ovos (não é necessário ensopar).
- Põe pouco leite e ovos no recipiente e vai preparando mais conforme precisares, para evitar excessos.
- Faz isto com todas as fatias e coloca-as num prato. Espera 5min.
- Coloca uma fatia de cada vez numa frigideira pré-aquecida anti-aderente, virando até dourar. Tem muito cuidado, pois queimam facilmente.
- Não deixes a frigideira ficar demasiado quente: mantém-na em lume brando e vai limpando à medida que fazes mais fatias.
- Tira as fatias e coloca-as num prato revestido por papel de cozinha.
- Mistura canela em pó e adoçante na proporção 3:1 num prato.
- Quando estiverem quase arrefecidas, vira as fatias e polvilha-as com a mistura.
Valor calórico por porção +/- 130kcal
Objetos de culto!
Brilhantes, coloridos, metálicos, ornamentados, estampados, extra-large, os acessórios impõem-se como peças obrigatórias e de enorme poder.
Curiosidades........
- Em 1997, a American Airlines economizou US$40.000 eliminando uma azeitona de cada salada.
- Uma girafa pode limpar suas próprias orelhas com a língua.
- Milhões de árvores no mundo são plantadas acidentalmente por esquilos que enterram nozes e não lembram onde as esconderam.
- Comer uma maçã é mais eficiente que tomar café para se manter acordado.
- As formigas espreguiçam-se pela manhã quando acordam.
- O porco é o único animal que se queima com o sol além do homem.
- Só um alimento não se deteriora: o mel.
- Os golfinhos dormem com um olho aberto.
- Um terço de todo o sorvete vendido no mundo é de baunilha.
- As unhas da mão crescem aproximadamente quatro vezes mais rápido que as unhas do pé.
- É impossível espirrar com os olhos abertos.
- “J” é a única letra que não aparece na tabela periódica.
- Uma gota de óleo torna 25 litros de água imprópria para o consumo.
- Os chimpanzés e os golfinhos são os únicos animais capazes de se reconhecer na frente de um espelho.
- Rir durante o dia faz com que você durma melhor à noite
- Uma girafa pode limpar suas próprias orelhas com a língua.
- Milhões de árvores no mundo são plantadas acidentalmente por esquilos que enterram nozes e não lembram onde as esconderam.
- Comer uma maçã é mais eficiente que tomar café para se manter acordado.
- As formigas espreguiçam-se pela manhã quando acordam.
- O porco é o único animal que se queima com o sol além do homem.
- Só um alimento não se deteriora: o mel.
- Os golfinhos dormem com um olho aberto.
- Um terço de todo o sorvete vendido no mundo é de baunilha.
- As unhas da mão crescem aproximadamente quatro vezes mais rápido que as unhas do pé.
- É impossível espirrar com os olhos abertos.
- “J” é a única letra que não aparece na tabela periódica.
- Uma gota de óleo torna 25 litros de água imprópria para o consumo.
- Os chimpanzés e os golfinhos são os únicos animais capazes de se reconhecer na frente de um espelho.
- Rir durante o dia faz com que você durma melhor à noite
segunda-feira, 13 de dezembro de 2010
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